Härzli Willkomma uf dr Herti

Landwirtschaftsbetrieb, Besenbeiz und Hofladen


Betrieb 365 Tage

Wir bewirtschaften rund 40 ha, rund die Hälfte im Tal, der Rest in den "Bergli" wie man in Vaz sagt. Wir betreiben Gemüseanbau, Rinder- und Schweinemast sowie eine kleine Pferdepension.

Besenbeiz Montag - Freitag

Puura-Zmorga und Events wie das Maislabyrinth gehören seit eh und je zu unserer DNA. Im Frühjahr 2018 eröffneten wir dann unsere Besenbeiz. 

Hofladen Montag - Samstag

Der Hofladen ist eine ideale Ergänzung zur Besenbeiz. So haben nicht nur die Gäste der Beiz etwas von den tollen Produkten, sondern auch solche die lieber selber am Herd stehen.


Besenbeiz Hertihof: Einfach.Gut.Essen.

Gem. Weisung des Kanton Graubünden bleibt auch unser Betrieb ab dem 5. Dezember geschlossen.

Was für ein Jahr. Das einzig gute daran: es ist bald fertig. Das Jahr.

Das Hoflädeli ist bis am 24. Dezember Montag - Samstag offen und dann wieder ab dem 6. Januar 2021.
Die Besenbeiz ist ab dem 1. Februar 2021 wieder offen, wir freuen uns schon heute, euch alle «xund & gfrässig» wieder zu sehen. 

Euer Hertihof-Team 

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Die Menüs vom 1. März 2021 folgen bald...

Als unser geschätzter Gast kannst Du jeweils aus drei verschiedenen Menüs auswählen.

Zu jeder Mahlzeit servieren wir saisonal abwechselnd eine Menüsuppe oder Menüsalat. 
Dire Preise variieren zwischen SFr. 15.50 und 16.50, besondere «Tageshits» können auch etwas teurer sein.

Capuns

Maluns

Steak 



Unser Ziel ist es, mit möglichst vielen Produkten vom Hof unseren Gästen täglich frische, gesunde und nachhaltig produzierte Lebensmittel auf den Teller zu bringen. Das Fleisch, ob vom Rind oder vom Schwein stammt von Tieren, die wir von Schweizer Bauern zukaufen und die wir dann täglich mit grosser Sorgfalt füttern und pflegen.

© Thomas Hablützel www.thomashabluetzel.com 

Vom Hof, saisonal & regional.

 Nicht nur das Fleisch, auch Gemüse wie Spinat, Rüebli, Zwiebeln und Kartoffeln, das wir auf unseren Feldern anbauen, kommt bei uns saisonal auf den Tisch. Im grossen Bauerngarten säen und pflanzen wir verschiedene Salate, Gemüse, Beeren und Kräuter an, die wir mit viel Herzblut hegen und pflegen, damit gesunde und nachhaltige Produkte auf Deinem Teller landen.

Filet kann jeder - Haxen nicht.

Bei uns kommen nicht nur die edlen Stücke auf den Teller; wir verwerten, aus Respekt vor dem Tier, (fast) alles: «Vom Schwänzli bis zum Schnörrli». So kriegt man bei uns nicht nur Filet und Entrecôte, sondern auch  z.B. Voressen, Siedfleisch und Haxen. Die Produkte stammen vom Hof und wenn's knapp wird, vorzugsweise von anderen Bauern und aus der Region.

We bake you happy!

Backen gehört ebenso zu unserer Leidenschaft, wir bereiten verschiedene Kuchen und Dessert täglich frisch zu. So wie auch das Brot, mit dem wir einen währschaften z`Nüni vorbereiten, oder zu einem feinen Salat oder einem köstlichen z`Vieriplättli servieren.



Aktuell

Weihnachtsgeschenke

Think global - act local! Wir freuen uns sehr, dass wir Kunden haben die nicht nur davon reden, sondern es auch machen. Weil lokal nicht nur besser schmeckt sondern auch nachhaltig ist.

Hofladen: Sonntag geschlossen

Das Lädeli bleibt, wie alle anderen Lebensmittel- und Hofläden auch, bis auf weiteres am Sonntag geschlossen. Daher dürft ihr den Sonntagszopf nun schon am Samstag poschten/bestellen. 

Neu: Alpkäse Fondue

Gnarrät guät - so sagt man im Prättigau. Und genau so schmeckt das fixfertige Alpkäse-Fondue hergestellt von der Familie Bless in Schiers. 



Unsere Öffnungszeiten

 

Hoflädeli im Dorf
Montag - Samstag
8.30 - 19.00 Uhr
 

Besenbeiz auf dem Hof

Montag - Freitag

8.30 - 17.00 Uhr

 GESCHLOSSEN

05.12.20 - 28.02.2021

Reto Jäger und Corina Göpfert
Baltschinweg 1
CH-7204 Untervaz

E-Mail: info@hertihof.ch
Internet: www.hertihof.ch

Festanschluss: +41 / 81 / 322.17.42
Mobile Corina: +41 / 76 / 366.01.32
Mobile Reto: +41 / 79 / 300.99.68



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