Natürlich steht der Schutz Ihrer Gesundheit und der Gesundheit unseres Personals an erster Stelle. Aus diesem Grund haben wir eine Vielzahl an Schutzmassnahmen ergriffen, um hoffen Ihnen trotz allen Einschränkungen auf der Herti eine angenehme Aufenthalt zu bieten.

Die Tische wurden entsprechend angeordnet und verschiedenen zusätzlichen Massnahmen zur Hygiene getroffen. Bitte beachten Sie, dass nur vier Personen pro Tisch erlaubt (Ausnahme: Familien) möglich sind. Wenn Sie es wünschen, können Sie Ihre Personalien hinterlassen.

Wir geben unser Bestes, Ihnen auch unter diesen besonderen Umständen einen angenehmen Aufenthalt in unserer Besenbeiz zu bieten und bedanken uns für Ihr Verständnis!

Wir freuen uns auf eueren Besuch!

Euers Hertihof-Team

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Die verfügbaren Sitzplätze haben sich in etwa halbiert, daher ist eine Reservation unbedingt erforderlich, damit alle die Hunger haben auch Platz haben.

Als unser geschätzter Gast kannst Du täglich aus drei verschiedenen Menüs auswählen.

Zu jeder Mahlzeit servieren wir einen Menüsalat.

Menü 1

 Hausgemachte Capuns 

SFr. 16.50

Menü 2

 Ofenkartoffeln mit Kräuterquark-Dip 

SFr. 15.50

Tageshit

 Siedfleischsalat garniert 

SFr. 16.50

© Thomas Hablützel www.thomashabluetzel.com 

Unser Ziel ist es, mit möglichst vielen Produkten vom Hof unseren Gästen täglich frische, gesunde und nachhaltig produzierte Lebensmittel auf den Teller zu bringen. Das Fleisch, ob vom Rind oder vom Schwein stammt von Tieren, die wir von Schweizer Bauern zukaufen und die wir dann täglich mit grosser Sorgfalt füttern und pflegen.

Bei uns kommen nicht nur die edlen Stücke auf den Teller; wir verwerten, aus Respekt vor dem Tier, (fast) alles: «Vom Schwänzli bis zum Schnörrli». So kriegt man bei uns nicht nur Filet und Entrecôte, sondern auch  z.B. Voressen, Siedfleisch und Haxen.

Nicht nur das Fleisch, auch Gemüse wie Spinat, Rüebli, Zwiebeln und Kartoffeln, das wir auf unseren Feldern anbauen, kommt bei uns saisonal auf den Tisch. Im grossen Bauerngarten säen und pflanzen wir verschiedene Salate, Gemüse, Beeren und Kräuter an, die wir mit viel Herzblut hegen und pflegen, damit gesunde und nachhaltige Produkte auf Deinem Teller landen.

Backen gehört ebenso zu unserer Leidenschaft, wir bereiten verschiedene Kuchen und Dessert täglich frisch zu. So wie auch das Brot, mit dem wir einen währschaften z`Nüni vorbereiten, oder zu einem feinen Salat oder einem köstlichen z`Vieriplättli servieren.

Die Produkte stammen vom Hof und wenn's mal knapp wird, von anderen Bauern aus der Region.

Härzlich Willkomma in üserer Besenbeiz!